SES SITGES

El dia 8 de maig anàrem d'escursió a Ses Sitges a Sant Llorenç des Cardessar. Es una granja escola on es fan diversos tallers.
Nosaltres triàrem:
-Fer orellanes.
-Plantes aromàtiques i hort.
-Animals de les cases (domèstics).
Ses Sitges és una possessió mallorquina. Allà es dediquen a conrear la terra, fer animals per al consum humà (gallines, ovelles, conills,etc) i en demés dediquen un temps a fer altres activitats de cuina i estudis pel camp.
 La recepta de les orellanes és molt simple i molt antiga. Les feien el dia abans de les matances o quan havien de fer alguna festa. Antigament ho podien fer ja que tots els ingredients eren a la possessió i no tenien gaire cost econònic.
ORELLANES
Ingredients:
-1 ou.
-125cc de Saïm.
-125cc de llet.
-25cc d'anís.
-400g de farina de pa.
 Els nins passaren molt de gust. Mirau les fotos i ho comprovareu.